和菓子ずきです。

和菓子が大好きです。食べるのも大好きだし、作ることも大好き。

とはいっても私みたいな素人がつくる和菓子なんて、簡単なものですけれど!おはぎや御ぜんざいくらいは作れますよ。和菓子を作るときに大変なのは下ごしらえと時間が沢山かかるということですよね。餡子を作るのにもすごく時間がかかるしね!

そうそうテレビの旅行番組で和菓子が作れる京都の喫茶店の特集をしていました。さすが古都・京都。そんな喫茶店、私の住んでいる街にはありませんよ!その喫茶店結構有名な名の通った老舗の和菓子喫茶店。その店オリジナルの和菓子もあるくらい誰でも知っている和菓子店です。作れる和菓子は季節に応じた茶室用のお菓子みたいです。季節に応じた和菓子を作るなんて、まさしく京都っていう感じですよね。そんな街に私も住んでみたい!

これから桜のきれいな季節だし、和菓子体験も含めて京都に旅行に行こうかと思っています。きっと楽しい旅になるはず!桜鑑賞を楽しんだあとは和菓子体験と行きたいところです!