手作りの良さ。

休日のお昼ご飯。何を食べようかと考え中です。

いつもならこの時間帯は会社にいるので、会社の近くのレストランに行くか、お弁当を食べていることが多いです。お弁当持参だと食事代の節約になりますが、でもたまには美味しいものを食べたい。そういう時はお昼ご飯を外に食べに行っています。

でも今日は休みの日。家にいるときの昼ごはんはたいてい簡単なものを作ることが多いんです。特に私一人だと本当に手抜き料理です。朝、昼、晩と3食も自炊するなんて私には合わないみたい。それほど家庭的なタイプではないようです…。でも外で一人で食べる気にもならない。だからちょっと家で簡単なものを作って食べることが多いんです。

昨日はちょっと頑張って揚げ出し豆腐を作りました。いつもなら出来合いの揚げ出し豆腐を買ってくるのですが、何を思ったかちょっと作ってみようという気になりました。最近料理への情熱があまりなかった私なのに、頑張ってみようと思ったんですよね。クックパットに載っていた一番簡単な作り方で作った揚げ出し豆腐ですが、意外に美味しかった。こんなふうになんでも自分で料理できるようになると素敵ですよね。私は専業主婦には絶対に向いていないタイプですが、でもたまにする凝った料理で家族の喜んだ顔を見て、元気をもらています。